Notre carte des mets est élaborée en fonction des saisons, avec des produits locaux.

LES ENTRÉES  

Les mini Malakoff
17.00
Accompagnés d’une salade croquante
Julienne de jambon cru et vinaigrette aux fruits rouges
Soupe froide de petits pois et huîtres
23.00
Herbes fraîches, citron et huile de piment
Asperges blanches, lomo affiné et chèvre frais
19.00 / 32.00
Servies tièdes, seigle torréfié
Pickles d’asperges
L’assiette Valaisanne
27.00
Fines tranches de jambon cru et de viande séchée du Valais
Gruyère et condiments maison

LES PIZZAS

Marinara
13.00
Sauce tomate, ail, persil et origan
Marguerite
16.00
Sauce tomate, mozzarelle et origan
Au jambon
19.00
jambon et origan
Champignons
19.00
champignons et origan
Hawaï
20.00
jambon et ananas
Napolitaine
22.00
anchois, câpres, olives et origan
Sicilienne
22.00
thon, oignon, olives et origan
Regina
22.00
chorizo piquant, olives et origan
Pizza gratinée
23.00
aubergines gratinées (grana padano, chapelure) et origan
Calzone
23.00
jambon, champignons, œuf et origan
Végétarienne
24.00
champignons, oignon, poivron, artichaut et origan
4 saisons
25.00
champignons, jambon, poivron, artichaut et origan
4 fromages
26.00
gorgonzola, chèvre, grana padano et origan
La parma
28.00
jambon cru, tomates cerise, roquette, copeaux de grana padano et origan

La sauce tomate est faite maison et contient du basilic frais

LES PLATS

Panais laqué
26.00
Panais caramélisé, crème de Grana Padano
Sarrasin torréfié

Aux herbes vinaigrées

Pêche du jour du Léman (selon arrivage)
39.00
Poisson frit, asperges vertes
Marmelade de citron et crème de noix
Epaule d’agneau braisée 8h
42.00
Betterave rôtie, pleurotes grillées
Riz sauvage aux pruneaux et yaourt herbacé
Faux-filet
45.00
Faux-filet aux morilles
Pommes de terre crousti-fondantes, oignons caramélisés
Jus corsé
Filets de perche du Léman (selon arrivage)
49.00
Meunière, frites salade
Sauce tartare

MENUS POUR LES ENFANTS

Poulet croustillant maison ou filet de perche
19.00
Frites ou légumes de saison
Boule de glace
1 sirop

LES DESSERTS  

Le chocolat à l’orange
14.00
Mousse chocolat noir, génoise imbibée
Crémeux orange et éclats de chocolat
Le Paris -Brest
15.00
Pâte à choux croquante
Succulente crème pralinée aux noisettes
Parsemée d’amandes effilées
Café gourmand
15.00
Douceurs du jour
Fraise, rhubarbe et gavottes
16.00
Crémeux de rhubarbe, rhubarbe pochée et fraises parfumées
Brisures de gavottes