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Le menu du marché une escapade gourmande..

Menu proposé à midi et le soir

FORMULE AU CHOIX

Plat seul 28.00
Entrée ou dessert seul 14.00
Entrée + plat 41.00
Plat + dessert 41.00
Menu complet 52.00

ENTRÉE


Le poireau
En velouté crémeux
Crème de balsamique et pluche de cerfeuil

——  ou  ——

Le vol au vent
Au jambon et champignon de Paris
Salade croquante et crudités

Plat principal


Le chevreuil
En civet avec ses choux de Bruxelles
Spaëtzlis maison

——  ou  ——

La rascasse
Façon bouillabaisse et pommes vapeurs
Croûtons à l’ail et rouille safranée

Dessert


Le chocolat
En tartelette à la sauce caramel
Boule de glace vanille

——  ou  ——

La pomme
Comme un crumble flambé au rhum
Boule de glace vanille
Vendredi et samedi

Petite salade verte, filets de perche de l'étranger
22.00
Frites et sauce tartare