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Le menu du marché une escapade gourmande..

FORMULE AU CHOIX

Plat 21.00
Entrée + plat ou plat + dessert 28.00
Menu complet 35.00

ENTRÉE

Poireaux vinaigrette
Le grand classique bistrotier
Simplement relevé

Plat principal

La gambas
Ragoût de gambas Tiger
Sauce douce aux épices du printemps
Légumes fondants

——  ou  ——

Pavé de volaille farcie
Aubergine en deux textures, jus réduit

Dessert

L’onctueux citron-cannelle
Dacquoise aux noisettes et bavaroise à la cannelle
Crémeux et boule de glace citron
Vendredi et samedi
Filets de perche, frites, salade et sauce tartare
22.00
Entrée ou dessert
10.00
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